Vegane Ernährung wird immer populärer, momentan ernähren sich ca. 8 Millionen Menschen weltweit vegan. Veganismus wurde immer mehr zum Trend, ganz besonders durch soziale Medien wie Instagram. Bei der veganen Ernährung verzichtet man auf alle tierischen Produkte: Fleisch, Milch, Eier. Viele bekannte Prominente oder Influencer haben durch ihre vegane Lebensweise als Vorbildfunktion. Bestimmt hat sich jeder schon mal Gedanken darüber gemacht, doch die meisten Menschen kommen schnell zu dem Entschluss, dass Veganismus nichts für sie ist.
Müll im Alltag vermeiden- So geht´s
Müll lässt sich in den wenigsten Fällen vermeiden. Ich zeige dir jetzt, wie du trotzdem mehr darauf achten kannst, weniger Müll zu produzieren.
Morderne Ernährung: Würmer in der Zutatenliste
In einem früheren Artikel über Wurmverkostung haben wir angekündigt, es würde einen Artikel über die Rezepte geben. Hier sind sie. Wir haben noch einige andere, auch mit anderen Insekten herausgesucht.
Unsere Rezepte:
Buffalo-Würmer mit Koriander
Zutaten: 25g Buffalowürmer (es gab ein missverständnis, schließlich hatten wir Mehlwürmer, es funktioniert auch mit denen), 1 Knoblauchzehe, 1-2 EL Butter, 1/2 Limette, 1 Zweig frischer Koriander, 2 EL Sojasauce, Salz, Pfeffer
Knoblauch schälen, hacken, in Butter andünsten. Achtung: er darf nicht braun werden! Würmer hinzufügen. Limettenhälfte auspressen, Saft in die Pfanne geben, kurz weiterbraten, zerkleinerten Koriander beimengen. Das ganze mit Sojasauce ablöschen, Salz und Pfeffer hinzufügen, gut verrühren. Guten Appetit!
Quelle: ergo.ji-development.de
Fleisch ist Fleisch und bleibt auch Fleisch
Als ich gestern in unserem Garten saß und unseren drei Hühnern bei der Suche nach Essbarem im Gemüseebeet zusah, musste ich plötzlich an den Anblick eines Haufens toter Hühnchen, die ich in einem Video gesehen habe, denken und langsam überkam mich ein Schuldgefühl, während ich in mein Mittagessen biss…ich hatte Hühnerbrust mit Reis und Currysoße… [Read more…]
Pizza, Nudeln, Schokobrötchen?
Unbeliebt aber leider ein Muss: Ich glaube, der Nachmittagsunterricht an unserer Schule ist bei jedem unbeliebt – ich spreche aus Erfahrung. Seitdem ich diese Schule besuche, wurde ich in jedem Jahr mindestens einmal wöchentlich in der achten und neunten Stunde von Lehrern gequält. Doch das ist noch nicht alles am Nachmittagsunterricht, denn da ist ja auch noch die Mittagspause.
Grünzeug statt Töten – Veganer und Vegetarier
Das Thema wurde schon oft groß und breit diskutiert, aber es bleibt trotzdem aktuell. Schließlich werden die Regale mit den Fleischprodukten in den Supermärkten Reihe für Reihe auch mit vegetarischer Ersatznahrung gefüllt, in fast jedem Restaurant findet man mindestens zwei vegetarische Gerichte auf der Karte und man trifft immer mehr Leute, die sich auch wirklich vegetarisch oder vegan ernähren. Ich selbst gehöre dazu und habe mich daher schon oft mit dem Thema befasst, Pros und Kontras abgwägt und mir seitenweise Meinungen durchgelesen, bzw. stundenlange Vorträge angehört. Also habe ich beschlossen, das zusammengetragene Wissen mal so knapp wie möglich für die Allgemeinheit, ob nun “Pflanzenfresser” oder nicht, zugänglich zu machen.